一、 目标设定： 《“贝”的故事》主要目标： 1.会认“甲、骨、类、漂”等生字，会写“贝、壳、甲、骨”等字。 2.了解“贝”字的由来，以及用“贝”作偏旁的字大多和钱财有关的原因。 3.学会根据偏旁掌握汉字的字义 《中国美食》主要目标： 1.会认“菠、煎”等生字，会写“烧、茄”等字。 2.了解各种美食的名字及制作食物的方法，发现汉字里的秘密。 3.激发对饮食文化的兴趣，感受中国饮食文化的博大精深。 二、素材选择： 《“贝”的故事》 1.关于“贝”字的诗句： （1）用此心相惠，贝璧黄金盘。——郑侠《古交行》 （2）贝叶千花藏，檀林万宝篇。——李绅《题法华寺五言二十韵》 （3）经文开贝叶，衣制垂秋莲。——孟郊《赠文应上人》 （4）若信贝多真实语，三生同听一楼钟。——李商隐《题僧壁》 2.短文 有一种文字，它曲线优美；有一种文字，它生动形象；有一种文字，它如画一样美丽，这就是中国人的骄傲——甲骨文。 我们的祖先，早在四千多年前就已经创造了文字。这种最初的文字甲骨文，也是最象形的字体。 看看“竞争”的“竞”这个字的甲骨文，两个人手中有着一样的东西，要分出高下，这个简单易懂的文字，却生动地体现出了比赛的情景；而“龟”这个字，却恰似一幅可爱的图画，两只小脚从壳里伸出来，这么生动形象，只有甲骨文能办到。啊，中国的古人！谢谢你们为我们创造了这么多形象的甲骨文，我们会将它永远流传下去。 我爱你，甲骨文！
《中国美食》 小鸡炖蘑菇做法 1、将小仔鸡洗净，剁成小块； 2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 补充：呼伦贝尔草原的土壤为栗钙土，适宜白蘑菇的生长。这种白蘑菇肉厚味美，气香鲜嫩，驰名中外。在草原的日子里，我们曾两次大饱口福。在牧场，我们用较为简单的烹调方法，把鸡肉与泡发的干蘑菇放在一起炖着吃，其味道与口感的确好极了，胜过任何其他品种的蘑菇。 三、主问题设计： 《“贝”的故事》 1.人们为什么喜欢把贝壳当作饰品戴在身上？ 2.为什么用“贝”作偏旁的字大多与钱财有关？
《传统美食》 1.你知道有什么烹饪方法吗？ 2.你知道还有什么传统美食吗？ 三、组织活动： 《“贝”的故事》 一、创设情境，激发兴趣 1．谈话：同学们，你们喜欢贝壳吗？ 2．出示课件，学生欣赏感受。 不同种类的贝壳。 （1）欣赏各种贝壳，感受贝壳的漂亮，令人喜爱。 （2）说说自己喜欢那种贝壳，为什么。 导语：贝壳不光外表漂亮，能做饰品，还有更大的用处呢！今天，老师就带大家好好学习一下关于“贝”的故事。 二、诵读课文，趣味识字 1．自读课文《“贝”的故事》，注意生字字音。 2．小组互读课文，互正读音。 3．全班齐读课文。 4．学习生字，生交流识字方法。 5．出示生字（海边拾贝）： 甲骨文 贝类 漂亮 珍贵 饰品 贫穷 随身 容易 损坏 钱币 钱财 赔本 （1）生齐读。 （2）生交流识记生字的方法。 （3）小老师领读。 （4）教师出示字卡，学生抢读识字。 三、品读课文，探索汉字 1．指生朗读课文第一自然段。 2．小组合作，共同探讨：第一自然段主要写了什么？（“贝”字的形。） 3．指生回答。（甲骨文中“贝”的由来） 4．【课件出示甲骨文“贝”字和两扇壳张开的贝壳图片】 （1）请学生观察两幅图片的相似之处。 （2）教师相机介绍甲骨文，【课件出示甲骨文图片】并播放《甲骨文》相关片段。 （3）指生总结：甲骨文的“贝”画的就是贝类的两扇壳张开的样子。字形就像贝的形状。 5．思考问题：“贝”字是如何演变到今天的样子呢？ 【课件出示汉字“贝”的演变图】引导学生通过观察图片，了解“贝”的演变。 四、开展游戏，巩固学习 五、指导写字 六、布置作业
《中国美食》 一、激发兴趣，视频导入 谈话引入：柴米油盐酱醋茶，这是老百姓开门七件事。可见，吃对于每一个中国人是多么的重要。之前，有一部纪录片很受大家欢迎。 播放视频《舌尖上的中国(片段)》，师过渡：视频中给你感受最深，你最感兴趣的是什么？（生自由发言），接下来就让我们走进我们的新课《中国美食》中去认识和了解更多的中国美食。 二、趣味学文，图片识字。 1．引生观察课本上的插图，尝试结合插图说出每种美食的名字，圈出不认识的生字。根据课后拼音自由认读。 2．同桌之间互读美食的名字，相互正音。 3．【课件出示美食图片】，指生说出相应的名字，师相机正音，学生齐读。 补充相关资料，如：北京全聚德烤鸭十分有名，常常作为国宴菜招待国外友人。 4．【课件出示蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭的图片】，引生观察图片，说出它们的名字。 教师过渡：刚才老师给大家看的四种美食，和我们之前见过的有什么不同？（都是主食，而且比较常见）。 补充：菜和主食的不同。 三、探索美食，认读生字。 1．课件出示带拼音的生字。 2．（1）【课件出示菠菜、茄子和蘑菇的图片】，引生结合图片观察“菠、茄、蘑、菇”这几个生字有什么相同点。（生自由发言） 教师总结：菠菜、茄子和蘑菇都属于植物，所以它们的偏旁都是草字头。 （2）【课件出示煎、煮和蒸食物的图片】，生结合生活思考为什么煎、煮、蒸的偏旁都有四点底。（生自由发言） 教师总结：因为煎、蒸、煮在制作的时候，都需要用火加热，所以它们的偏旁都是四点底。 （3）课件出示生字：烧、烤、炖、炸。 生读生字。 生尽可能多地说出包含这四个生字的菜名。 总结：火字旁、四点底都是和“火”有关，四点底其实就是“火”的变形。追问：你还能说几个带有这两个部首的字吗？ （4）分享交流识记生字的好方法。 3．同学们，中国地域辽阔，每一个地方都有自己独特的美食。大家能说出自己家乡最具特色的美食吗？（生举手回答） 四、布置作业 1．搜集更多的家乡美食资料。 2．向爸爸妈妈分享你在课堂上认识到的各种美食。 五、课堂检测 《“贝”的故事》 一、找朋友。 jiǎ gǔ piào liàng zhēn guì 漂亮 珍贵 甲骨 shì pǐn jiāo yì sǔn huài 损坏 饰品 交易 二、火眼金晶，辨字组词。 珍（ ） 赔（ ） 购（ ） 诊（ ） 倍（ ） 沟（ ） 三、给生字组词，看谁组得多。  贝
甲 财 四、有趣的加减法。 贝﹢兼＝（ ） 士﹢冗＝（ ） 财﹣贝＝（ ） 购﹣贝＝（ ）
《中国美食》 一、加点字注音。 （ ） （ ）（ ） （ ） （ ） 水煮鱼 香煎豆腐 烤鸭 葱爆羊肉 （ ）（ ） （ ） （ ） 小鸡炖蘑菇 凉拌菠菜 红烧茄子 二、将食物的制作方法和食物进行连线。 炒 烤 熬 炖 蒸 |
